Ezen a héten egy nagyon egyszerű, és rettentően finom pogácsareceptet mutatok be nektek. Remélem nektek is ízleni fog! :)
Hozzávalók:
- 500 gramm túró
- 500 gramm liszt
- 500 gramm ráma margarin (de bármilyen más fajta is megteszi)
- reszelt sajt
- 1 tojás
- só
Elkészítés:
- A túrót, lisztet, margarint és ízlés szerint a sót tedd egy tálba, majd jó alaposan gyúrd össze!
- Viszonylag lágy masszát fogsz kapni.
- Ezután tedd a hűtőbe 24 órára, hogy összeérjenek az ízek, és lehűljön annyira, hogy nyújthatóvá váljon
- Másnap lisztezett felületen kb. 1 ujjnyi vastagságúra nyújtsuk ki a tésztát.
- A tészta tetejét kend le a felvert tojással, és szórd meg reszelt sajttal!
- Pogácsaszaggatóval szaggassuk ki, majd sütőpapírral kibélelt tepsiben 180 fokon süssük addig, amíg a teteje piros nem lesz.
Tipp: ha nincs otthon pogácsaszaggatód, használj nyugodtan egy feles poharat a szaggatáshoz. Ezen kívül, sokkal egyszerűbb, ha előtte belenyomod a pohár/pogácsaszaggató szélét a lisztbe. A pogácsák tetejére nyugodtan szórhatsz sajt helyett szezámmagot, tökmagot vagy bármi mást, amit szeretsz.
